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南瓜主厨沙拉的做法 南瓜主厨沙拉怎么做
2022-11-24

南瓜主厨沙拉这款沙拉菜肴,主要有南瓜、牛排、红酒、乳酪、生菜、核桃等配料,配料丰富,吃起来味道也会更好,喜欢这款食物朋友可以尝尝。

南瓜主厨沙拉这道料理做法简单、视觉效果迷人,烤过的南瓜滋味鲜甜可口,搭配牛肉煎得软嫩的口感,一口咬下,还有坚果的丰富层次!份量:

2~3人份。

材料:

南瓜150公克、生菜35公克、牛排100公克、核桃10公克、希腊羊乳酪20公克、橄榄油适量、红酒醋适量、黑胡椒少许、盐少许。

做法:

1.生菜叶洗净晾乾备用。热烤箱至180度,南瓜切薄片,撒上盐、胡椒和橄榄油,烤10分钟后取出放凉。

2.接着开始摆盘,就像千层饼的摆放方式,第一层先放菠菜。

3.接下来是南瓜,再用手轻轻捏碎一些羊奶酪和核桃并随意撒上。

4.加上橄榄油、红酒醋、盐,重复这个过程,使蔬菜至少有三层。

5.微煎牛肉,加盐调味后切片,放在沙拉上层。

6.最后撒上希腊羊乳酪和核桃装饰,淋上适量橄榄油,完成。