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健身为什么要喝蛋白粉 蛋白粉可以增肌吗
2022-09-20

随着人们生活的质量越来越高,“精神和肉体总有一个要在路上”的概念也越来越深入人心,不少朋友在下班的空闲或者是周末,都会去两次健身房。而蛋白粉在小白眼里似乎和健身是划等号的,那么健身一定要喝蛋白粉吗?蛋白粉对健身又有什么作用呢?

什么是蛋白粉?

蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。

对于健康人而言,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的。

蛋白质是保证机体健康最重要的营养素,它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的,它不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。一般脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8-1.0克,从事大强度的运动员

及健美爱好者的需要量则为他们的2-3倍;因为高强度的运动会不同程度地破坏肌细胞,引起肌肉蛋白的分解,蛋白质的及时补充能减少肌肉组织的破坏,促进蛋白的合成,甚至超量恢复,从而使肌肉得到增长,力量得到提高。传统做法通过吃肉补充蛋白质往往会摄入过多的脂肪,引起体脂增加,甚至影响心血管的健康。

健身为什么要喝蛋白粉?

对于健身者来说,蛋白质是一个非常重要的营养素,能够帮助肌肉恢复,建构肌肉;但偏偏多数蛋白质来源都不容易保存及携带,想想平时蛋白质来源有哪些:鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蛋等等,不是需要加热,就是不好保存及携带,所以粉状的高蛋白,易保存携带,自然就受到大家的喜爱。

健身蛋白粉的主要作用包括以下几个方面:

1.加快肌肉合成,增强肌肉力量;

2.健身后,肌肉处于充血状态,这时健身蛋白粉中的支链氨基酸能够快速合成肌肉蛋白质,促成肌肉成型;

3.健身锻炼对免疫系统影响很大,容易在高强度训练或长时间耐力训练后受到抑制,这时健身蛋白粉能够增强免疫系统功能,使健身更有效果。

吃蛋白粉就会长肌肉吗

这是很多入门小白常见的问题!一心想变呈大块头,听说健身吃蛋白粉才会壮,然后省吃俭用买了一大罐蛋白粉,但到了健身房却只做平板支撑,和仰卧起做,半年后身材一点变化都没有,就这样浪费了半年的补充品和时间,所以怎么练真的很重要阿!

想把肌肉练大除了饮食以外,还得配合基础的重量训练,做超负荷训练,刺激肌肉变得更强,再适时配合饮食才有机会让肌肉成长。

如何充分利用蛋白粉来增肌一、不要在训练前使用

健身的时候,一定要分清出营养和能量的区别。练前补充能量、练后补充营养,能量就是碳水之类容易转化为热量的东西,比如主食、葡萄糖等等。

而蛋白质、维生素等等属于营养,营养应该在训练后进行补充。因为你在训练的时候,你的消化能力和吸收能力,以及营养利用效率都不是很好,身体此时正在全力以赴应对训练。

而且蛋白粉在吸收利用的过程中会产生大量热量,消耗大量体液,这就会影响到你的训练进度,比如冒冷汗和体力不支等等。

二、少量多次使用

蛋白质在身体里面留存率非常差,它不像肌酸那样,会被储存在肌肉里面。蛋白质要么被肌肉合成利用,要么就会代谢出来。有些人喝完蛋白粉尿尿会有泡沫就是这个原因,这就是蛋白粉没有被充分利用的表现。

蛋白质你在摄入的时候有两种形式,一种是复合摄入,也就是食物中含有的蛋白质以及缓释蛋白,这个你在摄入的时候没有讲究,反正消化的时候可以做到缓慢释放。

但是对于乳清蛋白粉或者更好吸收的分离蛋白粉而言,你在摄入的时候要注意少量多次的使用,也就是一次不要吃太多,一天多吃个几次。

三、窗口期补充

我们平时都听到过训练完30分钟补充蛋白质效果最好这类说法,这个说法就是说的蛋白质利用的窗口期。

在你训练结束30分钟到1小时之间,你的身体激素会产生一个较大的波幅,而蛋白质合成需要睾酮催化。所以在这个时间段可以多摄入一些蛋白质,并且尽量选择那些容易吸收的乳清蛋白粉或者分离蛋白。

同时在窗口期还要注意,此时尽管激素水平很高,但是体能水平较低,也就是身体能量不怎么足,所以不适合吃太复杂的食物。